Receta: Ensalada Griega

Ensalada Griega

Os dejo una receta sencilla pero muy rica que presenta un sinfín de variedades. Así es como yo la preparo y en casa nos encanta.

Sirve tanto de acompañamiento como de plato único.

Espero que os guste.

Ingredientes

1 pimiento rojo mediano
1 pepino
1/4 cebolla morada
1 paquete de queso feta
1 lata de aceitunas negras sin hueso
tomates cherry (aproximadamente unos 15)
Un puñado de alcaparras
Aceite de oliva virgen
Orégano y sal al gusto

Preparación

Lavamos todas las verduras.

Troceamos el pimiento y el pepino, que previamente habremos pelado.

Cortamos la cebolla en rodajas finas.

Partimos por la mitad los tomates cherry.

Desmigamos el queso.

Las aceitunas se pueden partir o dejar enteras según prefiramos.

Incorporamos todos los ingredientes a una ensaladera y aderezamos con sal, aceite y orégano,

Lista para servir

Si la preparáis contadme qué os ha parecido o si habéis introducido alguna variante cómo os ha quedado.

¡Feliz día!

Nadia

Fotos: lahabitaciondealexandra.blogspot.com.es